Comment réussir à coup sûr ses photos culinaires ?
Voici 6 conseils pour assurer derrière l’objectif.
Dans le monde de la restauration, des photos culinaires réussies sont essentielles pour attirer et fidéliser les clients. En tant qu’agence de communication food, nous savons que des images de qualité peuvent transformer l’image d’un établissement.
Voici 6 conseils pour capturer des photos qui sublimeront vos plats et séduiront vos futurs clients. Grâce à notre expertise, découvrez comment chaque photo peut devenir une véritable invitation à découvrir votre cuisine.
1/ La lumière
Le premier des conseils, et pas des moindres, concerne la lumière.
Si vous souhaitez utiliser la lumière naturelle, placez-vous dans l’endroit le plus lumineux de votre restaurant. Installez une table près de la vitrine, d’une fenêtre ou sous une verrière.
Si la lumière naturelle est insuffisante, pensez à investir dans une lampe LED et un trépied pour vos séances photo. De nombreux modèles sont disponibles en ligne. Placez ensuite votre lampe sur le trépied en direction d’un plafond ou d’un mur, de préférence blancs. Si vous optez pour une lumière de face, sachez qu’elle créera des ombres très marquées, ce qui peut toutefois être un choix esthétique.
2/ La mise en scène des plats : choisir le bon décor et les accessoires
La mise en scène est un élément crucial pour sublimer vos plats et attirer l’attention de vos clients. Choisir le bon décor peut transformer un simple plat. Commencez par sélectionner un fond adapté : un fond neutre, comme une table en bois rustique ou une nappe en lin, peut mettre en valeur vos plats sans les distraire. Pensez également à la couleur du fond, qui doit complémenter, et non concurrencer, les couleurs de vos aliments. La vaisselle joue aussi un rôle essentiel : des assiettes élégantes et minimalistes permettent de focaliser l’attention sur le plat lui-même. Évitez les motifs trop chargés et optez pour des couleurs unies qui feront ressortir les teintes naturelles de vos ingrédients.
Les accessoires et éléments décoratifs sont la touche finale pour une mise en scène réussie. Ajoutez des couverts, des verres d’eau et des serviettes en tissu pour donner un coté vivant à vos images. Les herbes fraîches, les épices et les sauces peuvent servir de garniture visuelle, ajoutant texture et couleur. Veillez à ce que chaque élément ait un rôle précis et n’encombre pas la composition.
3/ L’importance des angles de prise de vue
Les angles de prise de vue jouent un rôle crucial car ils peuvent transformer l’apparence de vos plats et en révéler toute la beauté. Pour les plats plats comme les pizzas ou les tartes, une prise de vue à la verticale ou légèrement inclinée est souvent la plus flatteuse, car elle permet de capturer tous les détails en une seule image. Les plats à plusieurs niveaux, tels que les hamburgers ou les desserts en verrine, bénéficient d’une prise de vue à 45 degrés, qui met en valeur les différentes couches et textures. En expérimentant avec des angles de vue plus bas, vous pouvez également créer des images dynamiques et intéressantes qui attirent l’œil du spectateur.
Pour trouver l’angle parfait, n’hésitez pas à expérimenter avec différentes perspectives. Un angle légèrement incliné peut ajouter de la profondeur et du dynamisme à des plats plus simples. N’oubliez pas de prendre en compte la lumière et les ombres projetées par chaque angle, car elles peuvent grandement influencer l’aspect final de votre photo. En testant diverses positions de prise de vue, vous découvrirez celle qui met le mieux en valeur vos créations culinaires, rendant chaque plat aussi appétissant en photo qu’en réalité.
4/ La composition de l’image : des photos harmonieuses et attrayantes
5/ Les réglages de l’appareil : mise au point et netteté
Pour obtenir des photos culinaires nettes, il est essentiel de maîtriser certaines techniques de photographie. Utiliser un trépied est une astuce incontournable pour éviter les flous de bougé et garantir la stabilité de votre appareil photo. En réglant la profondeur de champ, vous pouvez choisir de mettre en avant certains éléments du plat tout en floutant l’arrière-plan pour un effet professionnel. L’utilisation de la mise au point manuelle permet de contrôler avec précision quelles parties de l’image seront nettes.
Vous pouvez également jouer avec l’ouverture et l’ISO pour obtenir plus de lumière dans vos photos. Si vous shootez à main levée, soyez vigilant sur la vitesse d’obturation. En effet, une vitesse d’obturation trop basse donnera des photos floues. En général, ne descendez pas en dessous de 1/125 – 1/100. Par contre, si vous utilisez un trépied, vous pouvez descendre plus bas sans avoir de photos floues. Apprendre à exploiter les réglages de votre appareil ou de votre smartphone vous permettra d’être à l’aise en fonction de chaque situation.
6/ La retouche : sublimer vos images
En conclusion, de belles photos de votre cuisine et de votre restaurant sont essentielles pour attirer et fidéliser vos clients. Des aspects comme la mise en scène des plats, le choix des angles de prise de vue et la composition de l’image jouent un rôle crucial.
En tant qu’agence de communication food, nous accompagnons nos clients restaurateurs et entreprises du secteur culinaire sur tous types de projets food. Grâce à notre expertise en communication culinaire, nous vous assurons des photos de haute qualité qui mettent en valeur vos créations et renforcent l’image de votre restaurant. N’hésitez pas à nous contacter pour en discuter :)
